3 اشخاص
8 حبات كوسة متوسطة الحجم .
كوب جبن كريمي مخفوقة .
3 ملعقة كبيرة زبدة .
2 ملعقة قشدة حامضة
1/2 كوب جبنة موتزاريللا
معلقة مايونيز .
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة كاري حار
3 فص ثوم مهروس
حفنة بقدونس مفري

طريقة التحضير
قسمي الكوسا إلي نصفين ثم ضعيها في الماء المغلي المملح  لمدة 10 دقائق .
ضعي الكوسة في مصفاة لتتخلصي من الماء ورصيها على مناشف ورقية.
أخرجي قلب الكوسة بملعقة صغيرة. ثم إخلطي الجبن الكريمي و القشدة الحامضة و الزبدة معاً و قومي بحشو تجويف الكوسا.
رصي حبات الكوسة في صينية وإخبزي في فرن ساخن على 180 درجة مئوية حتى تسيح الجبنة وتنضج حبات الكوسة.
زيني بالبقدونس المفري وقدميها ساخنة بالهنا والشفا.