كشفت دراسة حديثة أن حمية البحر الأبيض المتوسط الغنية بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والأسماك، تعزز وظائف المخ لدى مرضى السكري. وتحتوي الوجبات المتوسطية بشكل عام، على نسبة عالية من الفواكه والخضروات والبقوليات والمكسرات والفاصوليا والحبوب والأسماك، بالإضافة إلى الدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون الشائع جدا في الوجبات المتوسطية. كما أنها حمية منخفضة اللحوم الحمراء والمعالجة. وعلى هذا النحو، ارتبطتتتمة

أعلنت أولغا بابيتش مديرة معهد النظم الحية، أن علماء جامعة البلطيق الفيدرالية (جامعة إيمانويل كانت)، اكتشفوا أن قشور جوز الصنوبر تساعد على زيادة تحمل الجسم. ونشر الباحثون نتائج دراستهم في مجلة Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre وتشير بابيتش إلى أنه "من الصعب تقييم أهمية هذه الدراسة التي أثبتت الفوائد والإمكانيات الكبيرة لقشور جوز الصنوبر، كمكون غذائي وظيفي في تطور علومتتمة

أظهر بحث جديد نشرته مجلة «جي إن سي آي لأبحاث السرطان» بأن النظام الغذائي الفقير قد يكون أحد أهم الأسباب التي تؤدي للإصابة بالسرطان. وقد تم ربط أكثر من 80000 حالة سرطانية تم تشخيصها في عام 2015 لأسباب مرتبطة بالنظام الغذائي، وهذا يمثل 5.2 بالمئة من جميع أنواع السرطان في الولايات المتحدة الأمريكية. وبحسب الدراسة فإن 4 إلى 6% منتتمة

يعدّ مرض السكري من الأمراض التي تحتاج ليس فقط إلى العلاج بل وأيضا إلى اتباع نمط حياتي خاص والالتزام بنظام غذائي محدد لمنع تفاقم المرض، وتدهور الحالة الصحية للمريض. يبنى النظام الغذائي لمريض السكري على أساس حصوله على كمية الطاقة التي تحافظ على وزنه مستقرا، عموما يجب أن يحتوي النظام الغذائي لمرضى السكري على 50% كربوهيدرات و30% بروتينات و20% دهون،تتمة

توصل علماء أمريكيون إلى أن المستويات المنخفضة لهرمون "أدروبين"(adropin) يمكن أن تؤدى لزيادة الوزن وخلل التمثيل الغذائى أثناء تناول نظام غذائى عالى السكر فى نموذج رئيسى غير إنسانى، ووفقاً للدراسة الجديدة المنشورة فى عدد مايو من مجلة (الكيمياء البيولوجية)، ستساعد هذه النتائج فى تمهيد الطريق لتطوير علاجات جديدة لإدارة أمراض الأيض. وتعد السمنة أزمة صحية عامة متنامية، وتجلب معها العديدتتمة

 أثار تقرير جديد صادر عن الأكاديمية الملكية البلجيكية للطب، جدلًا حادًا حول مدى أخلاقية تغذية الأطفال بنظام غذائي نباتي ، حيث أكد الأطباء في التقرير أن اعتماد الشخص على طعام نباتي فقط، يحرمه من البروتينات والحموض الأمينية الهامة، ما يسبب مشاكل في النمو وإشكاليات صحية أخرى. كما أضاف الأطباء أنه يتوجب مراقبة الأطفال الذين يترعرعون وفق نظام غذائي نباتي، بشكلتتمة

أظهرت تجارب عديدة ونتائج دراسات علمية بأن النظام الغذائي المحتوي على زيت الزيتون يحسن مقاومة الكبد لتأثير العوامل الخارجية من الوسط المحيط. وأجرى علماء من جامعة المنستير في تونس وجامعة الملك سعود في المملكة العربية السعودية، تجارب أظهرت نتائجها بأن تناول زيت الزيتون يساعد على حماية الكبد من أضرار الملوثات الخارجية. وتوصل الباحثون إلى هذه النتائج بعد التجارب التي أجروهاتتمة

أعلن أطباء المعهد الوطني الأميركي للسرطان، أن النظام الغذائي الغني بالألياف يعزّز نظام المناعة في الجسم ويحول دون الوفاة المبكرة. ووفقا لمعطياتهم، يساعد تناول المواد الغنية بالألياف الغذائية على إطالة العمر. كما ينخفض خطر الموت المبكر لدى الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من الألياف الغذائية، لتفاديهم أمراض القلب والأوعية الدموية، والأمراض المعدية وأمراض الجهاز التنفسي. وإن أفضل المواد الغنية بالأليافتتمة

خلُص فريق من علماء الآثار من جامعتي يورك وهال، إلى أن التقلص في وجه الإنسان سببه تناول المزيد من الأغذية "المصنعة" أو المطهية، وأن إنسان نياندرتال والقردة العليا كانت تتمتع بجبهة عريضة وحواجب ناتئة وبارزة ووجوه عريضة وأسنان كبيرة. لكن في الإنسان المعاصر، بدأ وجهه ينحف ويتقلص وجبهته تتراجع وأسنانه أصبحت أصغر، وحدث ذلك عندما بدأ يأكل الطعام المطبوخ، مماتتمة

القلب هو المسؤول عن ضخ الدم في جميع أنحاء الجسم ، وتوفير الأكسجين والمواد الغذائية وإزالة النفايات، وواحدة من أفضل الطرق للحفاظ على صحة القلب هي تناول نظام غذائي صحي متوازن، حيث يجب أن يشمل النظام الغذائي ما لا يقل عن خمسة أجزاء من الفاكهة والخضروات يوميًا ، والأطعمة الليفية مثل البطاطس والخبز والأرز أو المعكرونة وبعض أطعمة الألبان والبروتينتتمة