يعدّ اللوز من أهم المكسرات حيث لديه تأثيرات إيجابية على صحة الحامل والجنين، فهو يحتوي على عناصر غذائية مهمّة وعديدة، كالبوتاسيوم والمغنيسيوم والريبوفلافين والكالسيوم، فضلاً عن العديد من الأحماض الدهنية. يُساعد اللوز على بناء كتلة العظام لدى الجنين، وكذلك المساهمة في النمو الصحي لأسنان الجنين، في مرحلة ما بعد الولادة لاحتوائه على الكالسيوم. يحمي اللوز الحامل من مخاطر الإصابة بالتسمّمتتمة

اكتشف علماء جامعة ولاية بنسلفانيا الأميركية، بأنَّ تناول بضع حبات من اللوز يوميًا كاف لتخفيض مستوى الكوليسترول في الدم، خلال فترة لا تتجاوز ستة أسابيع. وأشار الباحثون إلى أنَّه على خلفية تناول اللوز يزداد في الجسم تركيز الكوليسترول الجيد - البروتينات الدهنية عالية الكثافة. وأضاف الباحثون أنَّ زيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الدم يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بمرض ألزهايمرتتمة

طريقة التحضير يوضع السكر والزبدة في قدرٍ صغير غيرلاصق وتُحرّك المكوّنات باستمرار على نارٍ متوسطة إلى أن يصبح لون السكر بنياً. يُضاف اللوز المفروم ويُحرّك ثم يُسكب المزيج ويُمدّد فوق صينية الخبز ويُترك جانباً في مكان معتدل الحرارة حتّى يبرد. يُرفع المزيج عن صينية الخبز وتسحق إلى أن تتحول إلى فتات. يُخفق البيض مع السكر الناعم والفانيلا وبرش الحامض لمدّةتتمة

طريقة التحضير يخلط اللوز وجوز الهند والسكر في وعاء ثم تضاف الزبدة الطرية و يفرك الخليط ليصبح عجينة. تُمد العجينة في قاعدة و على جوانب صينية فرن لصنع فطيرة غير لاصقة قطرها 26 سم. يُخلط مربى التين وقشطة نستله والطحين وبسكويت دايجستيف ويسكب فوق العجينة. يخلط حليب نستله المكثف المحلّى واللوز المحمص والجوز والبيض ويسكب فوق خليط المربى في الصينية.تتمة

طريقة التحضير تُمزج الزبدة والسكر في وعاء لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق حتى يختلطا جيّداً. يُضاف البيض، الفانيلا، وحليب نستله المكثف المحلّى ثمّ تُمزج المكوّنات جميعها. يُضاف الدقيق، اللوز المطحون، البيكينغ باودر، واليانسون المطحون إلى المزيج وتُمزج المكوّنات حتى تختلط جيّداً. يُضاف التين إلى المزيج ويمزج قليلا ثم يُسكب في صينية كعك قياس 23 × 28 سم مدهونة بالزبدة والدقيق؛تتمة

فوائد عديدة لتناول اللوز فهو غني بالعناصر المعدنية التي قد يفتقر لها غذاء الشخص اليومي لذلك من المحبذ تناوله بين الوجبات اليومية أو حين الجوع. عن فوائد تناول اللوز يقول الدكتور خالد يوسف إستشارى التغذية العلاجية والسمنة، ان لتناول اللوز فوائد عديدة فهو مفيد فى علاج الكثير من الأمراض مثل الربو والسعال كما أنه غذاء صحى ومفيد لمرضى السرطان فيمكنتتمة

طريقة التحضير في مقلاة متوسطة الحجم، تسخن نصف قالب الزبدة ونصف كمية الزيت ويُقلى لحم الغنم إلى أن يصبح لونه ذهبياً مائلاً إلى البنيّ. يُرفع اللحم ويوضع جانباً ويُقلى البصل والثوم والزنجبيل في المقلاة ذاتها إلى أن يصبح المزيج لزجاً. تُضاف مكوّنات معجون القورما وتُخلط في الخلاط الكهربائي ثمّ يُضاف اللوز ومعجون القورما إلى البصل ويُقلى المزيج مع التحريك لمدةتتمة

طريقة التحضير تُجمع كل المكوّنات، ما عدا المربّى، في وعاء وتُمزج جيداً. ثم يُسكب المزيج في صينية للخَبز قياسها 28 سم × 24 سم مدهونة بالزبدة وفي قعرها ورق مخصص للخَبز ممدود من الجهتين. تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه لوناً ذهبياً. تترك الصينية جانباً حتى تبرد ومن ثمتتمة

طريقة التحضير في وعاء كبير، يُخلط معجون التمر، اللوز المطحون وقشطة نستله. تُمزج كافة المكوّنات جيّداً حتى تُشكّل عجينة ناعمة. يُغطّى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة أو حتى يجمد. يُشكّل المزيج إلى كرات صغيرة. تُغلّف الكرات بالفستق المطحون وتُقدّم. المقادير : 1½ كوب أو 300 غ من معجون التمر 2½ أكواب أو 250 g من اللوز المطحون 1 علبةتتمة

طريقة التحضير تُمزج الزبدة مع حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والبيكينغ باودر ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللوزا لمطحون والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً. يُسكب المزيج في صينية للخبز قياس 28 سم x 24 سم ويُسوّى الوجه بشكل متجانس. تُخبز البسبوسة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.تتمة