المقادير: نصف كيلو كبدة بصل ثوم دبس رمان ملح فلفل اخضر زيت قلي   الطريقة:   تنظف الكبدة وتقطّع وتغسل جيدًا بالماء والليمون وتصفّى، يُقطّع البصل حجم صغير ويقلّب مع الثوم المفروم والفلفل وتضاف الكبدة فوقهم، تترك لمدة ربع ساعة على الغاز مع التحريك بين الحين والآخر، إلى أن تنضج بشكل جيّد، توضع في صحن التقديم ويضاف إليها الملح ودبس الرمان، ونزيّنتتمة

استقرار أسعار اللحوم، اليوم الجمعة 23-2-2018، تزامنًا مع حالة الركود التي تعاني منها أسواق اللحوم، وسجل سعر كيلو الكندوز من 100 إلى 120 جنيهًا في المحافظات، فيما يصل إلى 140 جنيهًا في القاهرة والجيزة، وسجّل سعر الضأن من 130 إلى 140 جنيهًا للكيلو ويتراوح سعر كيلو اللحم الجاموسي بين 130 و160 جنيهًا، فيما يتراوح سعر اللحم الجملي بين 110 و130تتمة

استقرار أسعار اللحوم اليوم الخميس 4-1-2018، بالسوق حيث تراوح سعر الكندوز بين 120إلي 150 جنيهًا للكيلو، وسجل البتلو بين 160إلى 200 جنيهًا، وتراوح سعر الضأن بين 135إلى 150 جنيهًا للكيلو، حيث سجل اللحم الجملي من 110إلى 130جنيهًا. ووصل سعر اللحم البرازيلي من 75 إلى 80 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر اللحم السوداني من 75 إلى 80جنيهًا، وسجل الضأن المستورد بين 60إلىتتمة

أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الخميس، حيث سجل سعر اللحوم الكندوز والكبدة سجل 140 جنيهًا للكيلو، فيما سجل كيلو الضاني 130 جنيهًا. سعر اللحم المفروم بلغ 120 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر الممبار 50 جنيهًا، والكوارع سجلت 90 جنيهًا، واللسان 70 جنيهًا.تتمة

 أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الأحد، حيث سجل سعر اللحوم الكندوز والكبدة سجل 140 جنيهًا للكيلو، فيما سجل كيلو الضاني 130 جنيهًا. سعر اللحم المفروم بلغ 120 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر الممبار 50 جنيهًا، والكوارع سجلت 90 جنيهًا، واللسان 70 جنيهًا.تتمة

 استقرارأسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الخميس ليسجل الكندوز والكبدة سجلت 140 جنيهًا، فيما سجل كيلو الضاني 130 جنيهًا. وسجل سعر اللحم المفروم بلغ 120 جنيهًا، وبلغ سعر الممبار 50 جنيهًا، والكوارع سجلت 90 جنيهًا، واللسان 70 جنيهًا.تتمة

 استقرارأسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الاربعاء ليسجل الكندوز والكبدة سجلت 140 جنيهًا، فيما سجل كيلو الضاني 130 جنيهًا. وسجل سعر اللحم المفروم بلغ 120 جنيهًا، وبلغ سعر الممبار 50 جنيهًا، والكوارع سجلت 90 جنيهًا، واللسان 70 جنيهًا.تتمة

 استقرارأسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء ليسجل الكندوز والكبدة سجلت 140 جنيهًا، فيما سجل كيلو الضاني 130 جنيهًا. وسجل سعر اللحم المفروم بلغ 120 جنيهًا، وبلغ سعر الممبار 50 جنيهًا، والكوارع سجلت 90 جنيهًا، واللسان 70 جنيهًا.تتمة

انخفض أسعار اللحوم،  اليوم الإثنين، ويتراوح سعر كيلو اللحم «الكندوز» ما بين 110 و130 جنيهًا، و«الجاموسي» 120 جنيهًا. ويتراوح سعر كيلو لحم الضأن البلد ي بين 130 و140 جنيهًا، فى حين سجل سعر الكبدة 130 جنيهًا.تتمة

انخفض أسعار اللحوم، الأربعاء، ويتراوح سعر كيلو اللحم "الكندوز" ما بين 110 و130 جنيهًا، و"الجاموسي" 120 جنيهًا. ويتراوح سعر كيلو لحم الضأن البلدي بين 130 و140 جنيهًا، فى حين سجل سعر الكبدة 130 جنيهًاتتمة