توصلت دراسة طبية، إلى أن زيت بذور اللفت يمكن أن يكون أكثر فاعلية من العقاقير المخفضة للكولسترول وأشهرها عقار"ستاتين" في حماية القلب.
وأوضح الباحثون، أن الزيت المستخرج من بذور اللفت أثبت فاعليته بشكل خاص ضد مرض السكر النوع الثاني، فضلاً عن تأثيره في خفض مستوى الكولسترول بما يعادل تناول جرعة يومية من 20 مللي جرام من العقاقير المخفضة للكولسترول، بالإضافة إلى تقليله فرص الإصابة بأمراض القلب بنسبة 7% .
وذكر المشرف على تطوير الأبحاث في مستشفى "سانت مايكل" البروفيسور ديفيد غينكنز، أن الأشخاص الذين انتظموا في تناول بذور اللفت لأكثر من 12 أسبوعا تراجعت بينهم بنسبة كبيرة مستويات الكولسترول السيئ في دمائهم بالمقارنة بالأشخاص الذين تناولوا عقاقير مخفضة للكولسترول.
وتشير الأبحاث إلى احتواء بذور اللفت على 7% فقط من الدهون المشبعة وهو ما يمثل نصف ما يحتويه زيت الزيتون.