المقادير...

دجاجه حجم كبير .

3 حبات بطاطا حجم متوسط

7 حبات بصل حجم صغير

3حبات  طماطم

 2ملعقة فلفل أسود

2ملعقة  كركم .

2ملعقة  بابريكا.

2ملعقة ثوم بودره .

4ملاعق زيت نباتي ..

مغلف مرقه دجاج بودره..

2ملعقة كمون ..

1عصير ليمونه ..

2ملعقة خل أبيض

الطريقة:

نغسل الدجاجة بالملح والخل والليمون

نضع البهارات ونفركها من الخارج والداخل ..ونضع الليمون والخل والزيت ونضعهم بكيس الشوي ..

ونضع الخضار بقشرهم بالكيس ...نتركها بالفرن ساعة ونص وعند النضوج يفتح الكيس للتحمير... وتقدم