يعدّ الفنان الراحل يونس شلبي ممثلا من الطراز الرفيع، إذ أجمع على حبه الكبار والصغار معا، ويعتبر من الممثلين الذين كانت الأسرة تجمع على أعمالهم.

بدأ الفنان الراحل في "مدرسة المشاغبين" ونصحه الراحل عبدالمنعم مدبولي أن يقوم بإلقاء الإفيهات وصناعة مكان له وسط عادل إمام وسعيد صالح، ونجح وحصل على 50 جنيها بعد عمل 6 أشهر كاملة في "مدرسة المشاغبين".

نطلق يونس في عدد من الأفلام والأعمال الدرامية، وبلغ عدد ما قام به من أعمال فنية 156 عملا، كان أشهرها "الفرن" مع عادل أدهم، و"ريا وسكينة" مع شريهان، و"عليش دخل الجيش"، و"الشاويش حسن"، وفي التلفزيون "بوجي وطمطم" و"عيون".

سجّل شريط كاسيت به أغنيات للأطفال، ونجح نجاحا ملحوظا لكن في غمرة النجاح أصابه المرض إذ عانى من انسداد الأوعية الدموية في قدمه ثم أصابه ضعف في عضلة القلب، وتوفي في العام 2007، تاركا خلفه 6 أبناء وقبل رحيله باع كل ممتلكاته للعلاج.