أكد مدير مديرية الطب البيطري في أسيوط الدكتور مدكور محمود، إلغاء جميع الإجازات للأطباء وجميع العاملين في المجازر خلال شهر رمضان على مدار 24 ساعة يوميًا، في إطار توجيهات محافظ المهندس ياسر الدسوقي، تسهيلا على المواطنين وحفاظا على سلامتهم خلال الشهر الكريم.

وأوضح محمود أنه تقرر العمل في مجازر المحافظة طوال 24 ساعة، مشيرا إلى أن الذبح سيكون تحت إشراف مدير المجزر في جميع مجازر المحافظة البالغ عددها 40 مجزرًا، كما يتم العمل في المجازر بالتناوب بين أطباء المجزر. وبالنسبة إلى مجازر الدواجن فيستمر الذبح 24 ساعة تحت إشراف الطبيب المختص لكل مجزر.

وأضاف مدير الطب البيطري أنَّ المديرية تقوم بالإشراف على نوافذ بيع وتوزيع اللحوم خلال شهر رمضان حيث يقوم الأطباء البيطريين بإدارة المجازر بالإشراف على عملية بيع اللحوم، منوها بأن المديرية تعمل خطة للمرور على جميع الثلاجات للتأكد من سلامة التخزين والحفظ ومطابقة المجمدات للمواصفات القياسية.

وأوضح الدكتور مدكور أنَّ مديرية الطب البيطري تشترك مع مباحث التموين بتكثيف الحملات البيطرية مفاجئة للتفتيش على محلات الجزارة ومحلات بيع وعرض اللحوم والدواجن والأسماك، مؤكدًا تشديد الرقابة على الأكمنة ونقاط التفتيش لمنع دخول أو خروج أية لحوم مخالفة للائحة المجازر الحكومية.

 وأشار إلى أنَّ إدارة المجازر تتعاون مع الإرشاد البيطري في إطلاق حملات إرشادية للمواطنين لتوعيتهم بعدم شراء مذبوحات من خارج المجازر الحكومية والتأكد من وجود الأختام على اللحوم حفاظا على صحتهم، لافتا إلى تشكيل غرفة عمليات للرد على استفسارات وشكاوى المواطنين من خلال الأرقام 2323596 ، 23328443.