يقع هذا المطعم في جزيرة اييبيزا الاسبانية المعروفة بالحفلات الرائعة والسهرات الصاخبة، وفي فندق هارد روك Hard Rock الفخم اسم سوبليموشن "Sublimotion " وهو مشروع فريد من نوعه يمزج بين الطعام والفن والتكنولوجيا الحديثة، ويعد المطعم زواره بجلسة طعام فريدة مقابل 2000 دولار للشخص الواحد. 

ويُعد الشيف ميشلان باكو هو صاحب هذه الفكرة المبتكرة، ويقول أن المطعم سيأخذ 12 زائرًا في وقت واحد لتجربة تستمتع بها جميع الحواس الخمس، إذ يمزج المطعم بين الأكل والفن والتكنولوجيا، دون أن يعلن عن قائمة الطعام التي فضل تركها مفاجأة إلى كل زائر؛ ويكشف الشيف أن المطعم سينقل الزوار في رحلة عبر العالم عبر تقنيات تكنولوجية جديدة، بداية من القطب الشمالي حيث سيستمتعون بوجبات خفيفة باردة ثم إلى فيرساي حيث يتناولون أطباقًا في جو أنيق تزينه الورود. وهو مشروع فريد من نوعه يمزج بين الطعام والفن والتكنولوجيا الحديثة، ويعد المطعم زواره بجلسة طعام فريدة مقابل 2000 دولار للشخص الواحد. وبالتأكيد أن هذا المطعم يخصُّ الأثرياء فقط، ولكن هذا لا يمنع أن نزوره ولو بالصورة فقط.