يعتبر مطعم les tablettes أحد المطاعم القليلة  في باريس  التي تصر على ارتداء الملابس الرسمية للدخول اليها.  ويقوم بالطهي الشيف جان لوي  نوميكس الذي يعتبر من أشهر  الطهاة في العالم، ويعاونه فريق عمل محترف تدرب تحت اشرافه. ويقدم  المطعم  الماكولات  الفرنسية  المعاصرة  بالاضافة الى الماكولات التي كانت تقدم في العصر الملكي الفرنسي.  ويعتبر هذا  المطعم  بأنه مطعم  المشاهير  من  ممثلين  ورجال أعمال ونجوم المجتمع. فإذا  ما قررت تناول طعام الغداء او العشاء في هذا المطعم الفاخر فانك بلا شك  سوف تكون محظوظاً لانك  ستلتقي بواحد أو إثنين  على الاقل  من نجوم العالم . ويقع مطعم  les tablettes على مقربة  من محطة victor hugo في قلب العاصمة  الفرنسية.