عُقد اجتماع اللجنة العليا للمخابز برئاسة  محافظ مطروح اللواء علاء أبو زيد وحضور السكرتير العام   السيد الإمام والسكرتير العام المساعد علاء عبد الشكور  والقيادات التنفيذية والشعبية المعنية في المحافظة في القاعة الصغري في ديوان عام محافظة مطروح ،الاربعاء.

ووافقت اللجنة العليا لشرون التراخيص للمخابز  على اعتماد تشغيل 49 مخبز بلدى بنطاق محافظة مطروح ، كما تم اعتماد 27 تاجر تموين جديد بنطاق المحافظة، وقرر المحافظ قيام اللجنة العليا للمخابز لمراجعة 13 مستودع دقيق جديد من حيث الكتلة السكنية بكل منطقة ليقام عليها مستودعات الدقيق تمهيداً للتصديق النهائي وذلك بما لا يضار المواطن وصاحب المستودع والعرض مرة أخري لإتخاذ الأجراء اللازم .
 
كما قرر مراجعة إقامة 7 مخابز افرنجية بنطاق محافظة مطروح من حيث عدد السكان واحتياجات كل منطقة يقام بها مخبز افرنجي والعرض مرة أخري لإتخاذ الأجراء اللازم، وأكد محافظ مطروح على ضرورة المراجعة والتنسيق مع رؤساء المدن قبل الموافقة علي إقامة مستودعات دقيق أو مخابز افرنجية جديدة الا بعد بما لا يضار المواطن وصاحب المستودع أو المخابز المقامة حالياً و وفقاً للمناطق المطلوب الإنشاء بها والضوابط المنظمة وبعد الحصول على جميع الموافقات المطلوبة من جهات الأمن الصناعي والبيئة والدفاع المدني والصحة.

واصدر محافظ مطروح توجيهاته إلى رؤساء المراكز والمدن ومدير مديرية التموين بالمحافظة بضرورة المتابعة وإحكام السيطرة على المخابز والدقيق المدعم بالمراكز والمدن والقري والوقوف على مدي احتياجات المخابز لسد حاجة المواطنين فى شهر رمضان .