الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- اخبار الرياضة
- ملاعب مصرية
- بطولات
- أخبار الاندية المصرية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
-
صحة وتغذية
-
سياحة وسفر
ديكور
توقيت القاهرة المحلي 13:53:48 آخر تحديث
توقيت القاهرة المحلي 13:53:48 آخر تحديث
طريقة تحضير كباب حلة مع أرز بالبصل
كباب حلة مع أرز بالبصل
القاهرة - مصر اليوم
المقادير :
3 كوب أرز باسمتي
2 ملعقة كبيرة سمن
3 بصل متوسط مُقطع إلى جوانح
2 كيلو لحم (ضأن أو بقري) قطع متوسطة بالعظم
1 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة (قرفة، فرنفل، هيل (حبهان)، جوز الطيب)
1/2 كوب دبس تمر
2 ملعقة كبيرة معجون تمر هندي
4 كوب مرق
ملح وفلفل
للتقديم
أوراق كرنب (ملفوف) مسلوقة ومحشوة بخضار سوتيه (قطع صغيرة)الطريقة :
- يُغسل الأرز جيداً ويُنقع في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.
- يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل مع التقليب لمدة 10 دقائق أو حتى يأخذ لون الكراميل (مع مراعاة ألا يحترق).
- في تلك الأثناء، يوضع اللحم في وعاء عميق ويُتبل بالبهارات، دبس التمر ومعجون التمر الهندي.
- يُضاف اللحم ويُقلب مع البصل لمدة 10 دقائق أو حتى يُحمر من جميع الجهات.
- يُضاف المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان، تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك لمدة ساعة أو حتى تمام نُضج اللحم، يُتبل الخليط بالملح والفلفل.- يُصفى الأرز. يُدهن إناء كبير بقليل من الزبدة، توضع طبقة من الأرز ثم طبقة من اللحم مع المرق، تُكرر الطبقات حتى تكون آخر طبقة من الأرز ويُسقى بالكمية المتبقية من المرق الناتج عن طهي اللحم.
- يوضع الإناء على نار هادئة، ويُترك لحوالي 15 دقيقة حتى تمام نُضج الأرز.
- يوضع كباب الحلة مع الأرز في طبق التقديم، ويُقدم مع الكرنب (الملفوف) المحشو.
- الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 13:17 2018 طريقة سهلة لتحضير برياني الدجاج على الطريقة الكويتية
GMT 13:25 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
محشي ورق العنب بلحم الغنم
GMT 13:22 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة سهلة لتحضير أرز الخلطة
GMT 13:20 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة سهلة لتحضير قبولي الدجاج
GMT 13:19 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة سهلة لتحضير شوربة سجق الببّروني والأرز
GMT 13:17 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة سهلة لتحضير برياني الدجاج على الطريقة الكويتية
من أجل إنهاء اعتماد الاقتصاد على النفط وتوفير فرص عمل
السعودية تضاعف أصول "صندوق الاستثمارات" إلى تريليون ريال
الرياض - مصر اليوم
أعلن ولي العهد السعودي الأمير محمد بن سلمان، أن الحكومة السعودية تقوم حالياً بالعمل على إنهاء اتفاقيات خصخصة تتجاوز قيمتها ملياري ريال (533 مليون دولار) قبل نهاية العام الجاري. وتمثل حملة الخصخصة جزءاً من "رؤية ال...المزيدكشفت أن حسن الرداد ليس دكتاتورًا
ناهد السباعي ترفض قطعيًا أن تكون الزّوحة الثّانية
القاهرة - مصر اليوم
حسمتْ الفّنانة المصرية ناهد السباعي، موقفها من الزّواج بعد أزمة انفصالها، أواخر العام الماضي، مؤكّدة، أنّها ليست مستعدّة للارتباط في الوقت الحاليّ نهائيًا. وشدّدت السباعي، خلال استضافتها في أحد البرامج التلفزيو...المزيدتُحدّد مكانه ومدى تشوه السطح في غضون أيام
صور الأقمار الصناعية تساهم في رصد الزلازل
واشنطن - مصر اليوم
أكد باحثون في جامعة أيوا والمسح الجيولوجي الأميركي، أن البيانات التي يتم جمعها من الأقمار الصناعية المدارية يمكن أن توفر معلومات أكثر دقة عن تأثير الزلازل الكبيرة، والتي يمكن أن تساعد في توفير استجابة أكثر فعالية ...المزيدنظمها «فريق فكر للقراءة» في الأحساء
نوف نبيل وبوخمسين يُبدعان في أمسية شعرية
المنامة - مصر اليوم
شاركت الشاعرة البحرينية نوف نبيل والشاعر سلمان بوخمسين في الأمسية الشعرية التي نظمها «فريق فكر للقراءة» التابع لجمعية الثقافة والفنون بالأحساء ضمن البرنامج الثقافي الخميس الماضي. وذكرت المشرفة على فريق فكر...المزيدضمن مباريات المجموعة الثالثة لـ"كوبا أميركا"
غيابات نجوم الإكوادور يُسهّل فوز أوروجواي
واشنطن- مصر اليوم
GMT 03:24 2019 الإثنين ,17 حزيران / يونيو
"دولتشي آند غابانا" تُقدِّم عبايات لخريف وشتاء 2019
GMT 06:16 2019 الإثنين ,17 حزيران / يونيو
أغلى فيلا في تايلاند مقصد للمشاهير ومُحبي الفخامة
GMT 09:04 2019 الإثنين ,17 حزيران / يونيو
ديكورات مستوحاة من الطبيعة للجلسات الخارجية
GMT 13:43 2019 الإثنين ,17 حزيران / يونيو
بابا الفاتيكان يناشد المجتمع الدولي بمؤازرة الخليج
GMT 02:30 2019 الإثنين ,17 حزيران / يونيو
ريّا أبي راشد تُؤكِّد أنّ عملها يُجبرها على المحافظة على وزنها
GMT 06:42 2019 الأحد ,16 حزيران / يونيو
احصلي ما يناسبك من إكسسوارات وأزياء "الكروز 2020" المختلفة
GMT 02:48 2019 الإثنين ,17 حزيران / يونيو
أرخص 10 بلدان أوروبية لقضاء عُطلة صيفية لا تُنسى
GMT 03:37 2019 الأحد ,16 حزيران / يونيو
7 محظورات و 5 نصائح لتأثيث غرف نوم مميزة للأطفال
GMT 07:43 2019 الأحد ,16 حزيران / يونيو
إيران تلوّح بمواصلة تجميد تعهدات الاتفاق النووي
GMT 03:36 2019 الأحد ,16 حزيران / يونيو
رفض دعاوى "بي إن القطرية" ضد "عربسات" بشأن "بي أوت"
GMT 12:48 2019 الخميس ,10 كانون الثاني / يناير
تعرف على تاريخ مصر القديمة في مجال الأزياء والموضة
GMT 10:56 2018 السبت ,15 أيلول / سبتمبر
كاتبة أميركية تقتل زوجها بعدما كتبت مقالًا عن الطريقة
GMT 23:28 2018 السبت ,23 حزيران / يونيو
تحالف بين آبل وسامسونغ لفتح السيارات بتطبيق في الهواتف الذكية
GMT 23:26 2018 السبت ,23 حزيران / يونيو
مطار امريكي يفرض استخدام تكنولوجيا التعرف على الوجه
GMT 12:16 2018 الجمعة ,22 حزيران / يونيو
ستيرلينج يكشف تفاصيل أيامه الأخيرة في ليفربول وغناء ابنته "مو صلاح"
GMT 05:04 2018 الجمعة ,01 حزيران / يونيو
الدكتور مجدي بدران يوضح أهمية صيام الأطفال مع التغذية السليمة
GMT 19:58 2018 الأحد ,22 إبريل / نيسان
الأرصاد المصرية تحذر من انخفاض في درجات الحرارة وسقوط أمطار
GMT 03:59 2018 الأحد ,28 كانون الثاني / يناير
تفاصيل جديدة في حادث الاعتداء على هشام جنينه
GMT 10:53 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير
العلماء يحذرون عشاق "شاي الأكياس" من المخاطر الصحية
GMT 15:26 2018 الجمعة ,12 كانون الثاني / يناير
ميلان يضع خُطة لإعادة تأهيل أندريا كونتي
GMT 19:46 2018 الخميس ,04 كانون الثاني / يناير
الدكتور عمرو خالد يؤكد أن القرآن الكريم يقهر ظلام الإلحاد
GMT 09:19 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير
وصول جثمان إبراهيم نافع إلى مطار القاهرة من الإمارات
GMT 08:13 2018 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير
التغذية غير الصحية كلمة السر في الشعور بالخمول
GMT 09:09 2017 الخميس ,28 كانون الأول / ديسمبر
طارق السيد ينصح مجلس إدارة الزمالك بالابتعاد عن الكرة
GMT 00:47 2017 الثلاثاء ,26 كانون الأول / ديسمبر
أمن الإسماعيلية يرحب باستضافة المصري في الكونفدرالية
GMT 18:22 2017 السبت ,09 كانون الأول / ديسمبر
القدر أنقذ ميسي من اللعب في الدرجة الثانية
GMT 09:28 2016 الخميس ,18 شباط / فبراير
عرض فيلم "نساء صغيرات" في الإسكندرية
GMT 11:17 2016 الثلاثاء ,05 كانون الثاني / يناير
تعرّف على قائمة بأغرب المناطق السياحية في العالم تضم ليبيا وأديس أبابا
GMT 12:20 2019 الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو
طلائع الجيش يبحث عن مهاجم سوبر فى دوري المظاليم
GMT 15:09 2019 الإثنين ,03 حزيران / يونيو
فان ديك يحصد لقب أفضل لاعب بنهائي دوري الأبطال
GMT 06:30 2019 الإثنين ,03 حزيران / يونيو
الزمالك يسعى لاستعادة الانتصارات في أول ظهور لـ "خالد جلال"
GMT 22:29 2019 السبت ,25 أيار / مايو
حازم إمام يؤكد أن الخسارة بهدف ذهابا ستجعل الجميع يركز أكثر بمباراة الأحد
GMT 15:15 2019 الأربعاء ,03 إبريل / نيسان
مشروع "كلمة" للترجمة يصدر "كوكب في حصاة"
GMT 10:54 2019 الجمعة ,29 آذار/ مارس
توصية قضائية بحظر آيفون 7 و7 بلس على إثر انتهاك براءات اختراع كوالكوم
GMT 03:27 2019 السبت ,09 آذار/ مارس
ولادة "ناتاشا" أندر أنواع الأسماك في مدينة فلاديفوستوك الروسية
GMT 04:05 2019 الثلاثاء ,19 شباط / فبراير
رواية فلسطينية يعاد كتابتها ونشرها في القاهرة بعد 20 عامًا
GMT 20:20 2019 السبت ,09 شباط / فبراير
صدور رواية "الطفلة سوريا" لعز الدين الدوماني
All rights reserved 2024 Arabs Today Ltd.
All rights reserved 2024 Arabs Today Ltd.
أرسل تعليقك