تعرف على أسعار رينو Alpine A110S المقرر طرحها في أكتوبر شقيق العاهل الأردني يصل القاهرة رئيس المجلس العسكري الانتقالي السوداني عبد الفتاح البرهان يزور تشاد بريطانيا نؤكد أنها ستنظر في كل الخيارات إذا انتهكت إيران التزاماتها النووية شركة تحقن لامبورجيني Urus بقوة 710 حصان بـ280 ألف جنيها مدحت العدل ينعي المخرج فرانكو زيفيريللي بكلمات مؤثرة رئيس الزمالك يعلن شروط بيع فرجاني ساسي وكهربا فولكس فاجن تكشف عن أسعار أيقونتها Passat موديل 2020 محمد رمضان يبدأ تصوير فيلم شبح النيل السعادة تسيطر على مادونا بعد نجاح ألبومها Madame X

أخبار عاجلة

طريقة تحضير يخنة العدس والخضار

الأحد ,26 تشرين الثاني / نوفمبر2017 ، 04:41 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - طريقة تحضير يخنة العدس والخضار

يخنة العدس والخضار

القاهرة - مصر اليوم

يوضع زيت الزيتون في طبق كاسرول على نارٍ خفيفة. يُضاف إليه الثوم، والفليفلة الحمراء والخضراء، والبصل، ويُتبّل المزيج برشّة كبيرة من الفلفل الأسود. تُقلّى هذه المكوّنات مع بعضها البعض مع التحريك المنتظم لمدّة 10 دقائق أو حتى تكاد الخضار تصبح طريّة. يُضاف الجزر، والبطاطا، والكرفس، ويُقلّى المزيج لمدّة 10 دقائق إضافية مع التحريك المنتظم.

يُضاف العدس والأرز ويُحرّك المزيج جيداً لمدّة دقيقة تقريباً، لتغليفهما بسائر المكوّنات. ثم تُسكب المرقة، ويُضاف القليل من الماء إذا دعت الحاجة، بحيث يتعدّى مستوى السائل مستوى العدس والأرز بـ4 سم. تُضاف ورقة الغار، ويُترك المزيج ليغلي، ثمّ يوضع على نار خفيفة لمدّة 45 دقيقة. يتمّ تذوّق العدس والبطاطا بانتظام للتأكّد من نضجهما. يُتبّل المزيج بالملح والفلفل بحسب الذوق، ويُضاف المزيد من الماء عند الحاجة.

بعد نضج العدس و البطاطا، تُرفع الكاسرول عن النار وتُترك جانباً لمدّة 5 دقائق مع إبقاء غطائها. عند التقديم، يُسكب العدس بواسطة ملعقة في أوعية دائرية مستقلّة، ويُرشّ فوقه زيت الزيتون. يمكن تناول هذا الطبق مع الخبز المحمّص اللذيذ.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير يخنة العدس والخضار

يخنة العدس والخضار

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

شركة أرامكو السعودية

الرياض - مصر اليوم

الفّنانة المصرية ناهد السباعي

القاهرة - مصر اليوم

مجموعة من الأقما الصناعية

واشنطن - مصر اليوم

الشاعرة البحرينية نوف نبيل

المنامة - مصر اليوم

إدينسون كافاني مهاجم منتخب أوروجواي لكرة القدم

واشنطن- مصر اليوم

علامات تحذيرية تظهر على الوجه تُنذر مرضى ضغط الدم المرتفع بالخطر

واشنطن- رولا عيسى

كورتني كوكس

نيويورك ـ مادلين سعاده