تعرف على أسعار رينو Alpine A110S المقرر طرحها في أكتوبر شقيق العاهل الأردني يصل القاهرة رئيس المجلس العسكري الانتقالي السوداني عبد الفتاح البرهان يزور تشاد بريطانيا نؤكد أنها ستنظر في كل الخيارات إذا انتهكت إيران التزاماتها النووية شركة تحقن لامبورجيني Urus بقوة 710 حصان بـ280 ألف جنيها مدحت العدل ينعي المخرج فرانكو زيفيريللي بكلمات مؤثرة رئيس الزمالك يعلن شروط بيع فرجاني ساسي وكهربا فولكس فاجن تكشف عن أسعار أيقونتها Passat موديل 2020 محمد رمضان يبدأ تصوير فيلم شبح النيل السعادة تسيطر على مادونا بعد نجاح ألبومها Madame X

أخبار عاجلة

مرأة » نصائح

خطوات بسيطة للتخلص من رائحة اللحم الضأن

الثلاثاء ,29 آب / أغسطس2017 ، 02:36 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - خطوات بسيطة للتخلص من رائحة اللحم الضأن

تناول اللحم الضان

القاهرة - مصر اليوم

ينفر الكثير من تناول اللحم الضان، نتيجة رائحته النفاذة، ومع قدوم العيد يبدأ المسلمون في تجهيز الأضحية التي عادة ما تكون خروفًا، لذلك يوضح الشيف محمد صابر، خطوات بسيطة تساعد في التخلص من رائحة اللحم دون أن يفقد فائدته.

وينصح الشيف صابر بغلي اللحم جيدًا في ماء وملح وخل ودقيق، ثم نقعه في الخل فقط لمدة ساعة وغسله، ثم ادخاله الفريزر قبل الاستخدام لمدة نصف ساعة على الأقل.

وأضاف صابر: "في فترة دخول اللحم الفريز يمكن تجهيز التتبيلة التي تقضي تمامًا على ما تبقى من رائحة، والتي تتكون من البصل المبشور جيدًا، وعصير الليمون والبهارات والزعتر والروز ماري، ومزيج من بودرة جوزة الطيب والحبهان وورق اللورا، ثم ينقع اللحم بها".

وتابع الشيف: "مع كل تلك الخطوات، يجب الطهي بالطريقة الصحيحة للتأكد من عدم وجود رائحة نهائيًا، عن طريق تسخين ماء وعمل صدمة للحم، بتسخين مقلاة ووضع اللحم بها وتقليبها حتى تنزل الماء التي بداخلها، ومن ثم وضعها في الماء الساخن".

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

خطوات بسيطة للتخلص من رائحة اللحم الضأن

تناول اللحم الضان

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

شركة أرامكو السعودية

الرياض - مصر اليوم

الفّنانة المصرية ناهد السباعي

القاهرة - مصر اليوم

مجموعة من الأقما الصناعية

واشنطن - مصر اليوم

الشاعرة البحرينية نوف نبيل

المنامة - مصر اليوم

إدينسون كافاني مهاجم منتخب أوروجواي لكرة القدم

واشنطن- مصر اليوم

علامات تحذيرية تظهر على الوجه تُنذر مرضى ضغط الدم المرتفع بالخطر

واشنطن- رولا عيسى

كورتني كوكس

نيويورك ـ مادلين سعاده