تعرف على أسعار رينو Alpine A110S المقرر طرحها في أكتوبر شقيق العاهل الأردني يصل القاهرة رئيس المجلس العسكري الانتقالي السوداني عبد الفتاح البرهان يزور تشاد بريطانيا نؤكد أنها ستنظر في كل الخيارات إذا انتهكت إيران التزاماتها النووية شركة تحقن لامبورجيني Urus بقوة 710 حصان بـ280 ألف جنيها مدحت العدل ينعي المخرج فرانكو زيفيريللي بكلمات مؤثرة رئيس الزمالك يعلن شروط بيع فرجاني ساسي وكهربا فولكس فاجن تكشف عن أسعار أيقونتها Passat موديل 2020 محمد رمضان يبدأ تصوير فيلم شبح النيل السعادة تسيطر على مادونا بعد نجاح ألبومها Madame X

أخبار عاجلة

لحوم الأبقار في مقدمة الأغذية التي يؤثر انتاجها على البيئة

الثلاثاء ,12 حزيران / يونيو2018 ، 14:02 بتوقيت القاهرة المحلي

مصر اليوم - لحوم الأبقار في مقدمة الأغذية التي يؤثر انتاجها على البيئة

لحوم الأبقار في مقدمة الأكثر تكلفة وضرراً على البيئة

القاهرة - مصر اليوم

كشفت دراسة نُشرت في مجلة «فرونتيرز إن إيكولوجي» عن ترتيب الأغذية الأكثر تكلفة وضرراً على البيئة خلال عملية انتاجها.

وقالت الدراسة إن إنتاج لحوم الأبقار وسمك السلور المستزرع أكثر الأغذية المُدمرة للبيئة خلال عمليات إنتاجها. فيما الأسماك الصغيرة التي يتم صيدها والرخويات المستزرعة مثل المحار وبلح البحر لهما التأثير البيئي الأقل.

وتُعد الدراسة الأكثر شمولاً في معرفة التأثيرات البيئية لإنتاج الأنواع المختلفة من البروتين الحيواني.

وحللت الدراسة بيانات مُستقاة من 148 تقييم لإنتاج الأغذية الحيوانية على مدار عقد من الزمان.

واستخدمت الدراسة أربعة مقاييس كوسيلة لمقارنة التأثيرات البيئية الناجمة عن إنتاج الغذاء الحيواني وتتمثل في استخدام الطاقة وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري وإمكانية المساهمة في التسميد وإمكانية إطلاق مواد تساهم في الأمطار الحمضية.

وقارن الباحثون بين التأثيرات البيئية باستخدام قياسية من 40 غراماً من البروتين، أي ما يقرب من حجم قطعة من البرغر الصغيرة.

وأظهر الباحثون إن لحوم الأبقار تتربع على قمة هرم الأكثر ضرراً للبيئة أثناء عملية الإنتاج، يليها سمك السلور والبلطي، ثم القشريات كالجمبري، فيما تنخفض التأثيرات على البيئة أثناء إنتاج الرخويات، وتزيد قليلاً في إنتاج الأسماك البيضاء كالبولوك والنازلي والقد واليلمون.

وينتج استزراع أسماك السلور وتسمين الأبقار غازات دفيئة أكثر بـ20 ضعفاً من الرخويات المستزرعة ومصايد الأسماك الصغيرة، كما تنتج ميثان أكبر، وتستهلك وقود أكثر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المصري

إعلام

تعليم

نساء

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

لحوم الأبقار في مقدمة الأغذية التي يؤثر انتاجها على البيئة

لحوم الأبقار في مقدمة الأكثر تكلفة وضرراً على البيئة

القاهرة - مصر اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

شركة أرامكو السعودية

الرياض - مصر اليوم

الفّنانة المصرية ناهد السباعي

القاهرة - مصر اليوم

مجموعة من الأقما الصناعية

واشنطن - مصر اليوم

الشاعرة البحرينية نوف نبيل

المنامة - مصر اليوم

إدينسون كافاني مهاجم منتخب أوروجواي لكرة القدم

واشنطن- مصر اليوم

علامات تحذيرية تظهر على الوجه تُنذر مرضى ضغط الدم المرتفع بالخطر

واشنطن- رولا عيسى

كورتني كوكس

نيويورك ـ مادلين سعاده